Phở bò
Thịt bò được nấu trong nước dùng với rau trong nhiều giờ (đôi khi cả ngày), có nghĩa là thịt mềm đến khó tin và nước dùng đầy hương vị.
Sợi mì có độ dày khác nhau tùy thuộc vào nhà cung cấp, nhưng thông thường mì kiểu udon khá phổ biến.
Một bát phở bò Đài Loancó thể đầy đến nỗi bạn không bao giờ có thể ăn hết toàn bộ! Nhưng tất nhiên, bạn sẽ không thể từ chối húp hết nước dùng và phần thịt bò thật sự rất ngon và đặc biệt.
Vì phở bò rất phổ biến cho ẩm thực Đài Loan, bạn sẽ không gặp khó khăn gì trong việc tìm kiếm nó trong số hàng trăm nhà hàng/ cửa hàng nằm dọc các con đường trong thành phố.
Gua Bao: Hamburger Đài Loan
Du lịch Đài Loan nên ăn gì? Với tất cả sự ngợi ca xung quanh bánh burger Gua Bao, Kalivisa muốn nhấn mạnh bạn nhất định phải thử món ăn này và Lan Jia ở Đài Bắc sẽ không làm bạn thất vọng!
Gua Bao, còn được gọi là bánh mì thịt lợn hoặc bánh hamburger Đài Loan, được làm từ thịt lợn om mềm kẹp giữa bánh bao hấp. Bạn có thể chọn mức độ béo mà bạn muốn, hoặc bạn có thể chọn một nửa phần thịt.
Có vẻ như người Đài Loan có sở trường nấu thịt ngon và mềm! Nó có một hương vị châu Á rất khác biệt do các thành phần như nước tương và dầu mè được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn châu Á khác.
Đậu phụ thối: Món ăn nổi tiếng của người Đài Loan
Nhưng, Đậu phụ thối thuộc top những món ăn “ nhất định phải thử” khi bạn du lịch Đài Loan. Hãy cùng tìm hiểu lý do nhé!
Đậu phụ thối được làm bằng đậu phụ đã được lên men trong nước muối trong vài tháng, tạo ra mùi phô mai xanh rất mạnh. Nó không dành cho những người yếu tim!
Kalivisa phải nói rằng, nó có vị ngon hơn nhiều so với “mùi thối”. Nhiều người thực sự không thích nó và nói rằng nó có vị giống hệt mùi của nó. Nhưng tôi không hẳn vậy. Về bản chất, nó có vị như một loại đậu phụ rất ngọt, ngậy hoặc một số loại phô mai.
Trà sữa trân châu: Thức uống phổ biến của Đài Loan
Nhiều bạn có thể đã biết về trà sữa trân châu nổi tiếng của Đài Loan. Tỉ lệ tiêu thụ trà sữa đã bùng nổ trong những năm gần đây, đặc biệt ở Việt Nam và hiện đã được mở rộng ở nhiều thành phố phương Tây trên khắp thế giới.
Trà sữa trân châu là một thức uống trà ngọt, lạnh có chứa bột sắn dây (trân châu). Được phục vụ với một ống hút lớn để hút trân châu. Đây là một thức uống phổ biến của Đài Loan và khách du lịch.
Trà sữa trân châu là một thức uống rất nổi tiếng ở Đài Loan để bạn có thể khám phá rất nhiều hương vị nếu bạn đặt chân đến “quê hương” của nó!
ZongZi: Bánh bao gạo nếp
Trên thực tế, những chiếc bánh bao gạo nếp này cũng là một món ăn truyền thống của Trung Quốc nếu bạn có tìm hiểu lịch sử.
Zongzi được làm bằng gạo hấp hoặc luộc cùng với nhiều nguyên liệu, ngọt hoặc mặn, như khoai mì, khoai môn, bột đậu đỏ, trứng, thịt lợn hoặc thịt gà. Sau đó chúng được bọc trong lá tre để tạo hình và nhìn ngon mắt hơn.
Vì có rất nhiều biến thể, bạn có thể thử tất cả các loại zongzi mà không bị chán! Bạn có thể tìm thấy chúng được phục vụ tại các chợ ẩm thực đường phố ở Đài Loan.
Trứng tráng hàu
Đây là một món ăn nổi tiếng trong ẩm thực Đài Loan. Có thể bạn thấy hơi kỳ lạ khi lần đầu tiên nghe về chúng.
Nếu bạn không quá hứng thú với hải sản, từ những kinh nghiệm trong quá khứ khi ăn hàu, lời khuyên là nên nuốt chứ không nên nhai để tránh mùi vị khó chịu.
Nhưng bạn sẽ thực sự vô cùng ngạc nhiên vì món trứng tráng hàu thật sự rất ngon! Nó được nấu chín với mì, hành lá và cải thìa sau đó được phủ trong tương ớt, vì vậy hương vị hàu không quá mức.
Đây là món ăn phổ biến của người Đài Loan mà Kalivisa hi vọng bạn sẽ thử một lần vì nó ngon vượt ngoài sức tưởng tượng của bạn. Bạn có thể khám phá món ăn này tại chợ ẩm thực đường phố ở Đài Loan
Cơm thịt lợn om
Đây không phải là món ăn quá đẹp về mặt thẩm mỹ nhưng cơm thịt lợn om là một trong những món ăn “ nhất định phải thử” khi bạn du lịch Đài Loan vì nó ngon đến nỗi cái nhìn thực sự không quan trọng.
Cơm thịt lợn om cũng siêu rẻ, rất có thể vì nó khá đơn giản và có thể được nấu theo “mẻ lớn”
Thực chất cơm thịt lợn là thịt lợn xay được ướp và sau đó luộc trong nước tương. Tất nhiên, TẤT CẢ những gì ngon nhất về nước sốt (được gọi là bah-sò), được tùy chỉnh tùy theo khẩu vị.
Sau đó, nó được phục vụ cùng với một bát cơm lớn bạn chọn. Kalivisa bật mí cho bạn rằng nếu bạn gọi món này với món rau phụ thì hãy chọn bắp cải nhé, vì nó thực sự rất ngon.
Lẩu
Lẩu là một trải nghiệm ăn uống thực sự mà bạn có thể tìm thấy trên khắp Đài Loan và tiêu biểu cho ẩm thực Đài Loan. Để có những trải nghiệm tuyệt vời nhất, bạn nên tìm kiếm một số nhà hàng được xếp hạng hàng đầu cho món lẩu (hoặc hỏi người dân địa phương để được tư vấn), người Đài Loan rất coi trọng món lẩu của họ!
Lẩu Đài Loan hơi giống một món ăn nhưng với thịt và rau nhúng vào nước dùng cay nóng.
Các nguyên liệu được nhúng vào nước dùng ninh nhừ để nấu và sau đó ăn với nước chấm. Hương vị của nước dùng thấm vào các loại rau nên thật sự rất ngon và hòa quyện. Bạn nên đi ăn từ 2 người trở lên nhé!
Lẩu Đài Loan thuộc top những món ăn “ nhất định phải thử” khi bạn du lịch Đài Loan
Lý do chính là bầu không khí ăn uống vô cùng ấm cúng và gần gũi nhau hơn bên cạnh tận hưởng vị ngon của món ăn
Trà Ô long – thức uống truyền thống của Đài Loan
Mặc dù Trà Ô Long truyền thống có nguồn gốc từ Trung Quốc nhưng Đài Loan là quê hương của nhiều hương vị tốt nhất bạn có thể tìm thấy!
Trà ô long được làm bằng lá khô và khô, sử dụng quá trình oxy hóa. Mức độ oxy hóa khác nhau sẽ tạo ra mức độ hương vị và màu sắc khác nhau. Như vậy, bạn có thể thử từ trà ô long xanh đến trà rất đen.
Vì Ô long thức uống truyền thống của Đài Loan nên bạn chắc chắn phải thử là nghi thức thưởng thức nó. Có các bước đặc biệt để mang lại hương vị và mùi thơm tốt nhất.
Có một tour du lịch trà tuyệt vời mà bạn có thể tham gia tại Đài Bắc, nơi bạn thực sự có thể tìm hiểu về văn hóa trà và thử rất nhiều loại khác nhau.
Bánh dứa Đài Loan
Và cuối cùng nhưng không kém phần quan trọng, Bánh dứa Đài Loan!
Đây là món ăn phổ biến của người Đài Loan. Vậy nên, bạn có thể mua chúng mỗi ngày từ tiệm bánh hoặc có hàng trăm địa điểm đặc biệt để thử, mỗi nơi đều có hương vị riêng.
Phần nhân chính là dứa được bọc bởi một chiếc bánh ngọt ở bên ngoài.
Từ “dứa” trong tiếng Đài Loan nghe rất giống với cụm từ được dịch là “thịnh vượng”. Vì vậy, người Đài Loan liên kết bánh dứa với những lời chúc tốt đẹp cho người khác, có lẽ là quà tặng cho các lễ kỷ niệm như lễ đính hôn. Bạn nên mua món ăn tuyệt vời về làm quà cho người thân sau chuyến du lịch Đài Loan của mình.
Nếu cần tư vấn thêm bạn hãy liên hệ với chúng tôi qua email:welcome@kalivisa.com hoặc hotline : 0908 887 239 – 028 382 05 333 để giúp hành trình khám phá ẩm thực Đài Loan của bạn được thuận lợi và nhanh chóng hơn.
